ÜBER SMOOTHIE SCHALEN

Was ist eine Smoothie Schale eigentlich? 

 

Eine Smoothie Schale (englisch: Smoothiebowl) ist ein breiartiger, dickflüssiger Fruchtmix mit Knusper-Garnitur (auch "Topping" genannt), zum Löffeln.

 

Was ist der Unterschied zwischen Smoothie und Smoothie Schale? 

Eigentlich keiner, Smoothies eignen sich gut als Getränk, Smoothie Schalen sind zum Löffeln da und unterscheiden sich höchstens in der Festigkeit. Eine Smoothie Schale wird meistens aus geforeren Früchten und Gemüse zubereitet, damit die Konsistenz fester ist und das Topping auch gut darauf hält. 

 

Was ist in so ner Smoothie Schale drin? 

Die Basis einer Schale kann ganz unterschiedlich sein, am besten geeignet sind Bananen, Äpfel, Banane oder auch Spinat. Man kann auch super Haferflocken hinzugeben, um die Konsistenz cremiger zu machen. Bei uns im Stadtcafe verwenden wir glutenfreie Haferflocken und Joghurt für die perfekte Smoothie Schale. 

 

Was ist auf ner Smoothie Schale drauf? 

Das Topping, also die Garnitur einer Smoothie Schale beinhaltet oft frisches Obst, vor allem Beeren, Granola und so genannte "Superfoods", wie Hanfsamen, Chiasamen, Gojibeeren uvm. 

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